Yüksekokullar
Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/20.500.12294/1385
Browse
Browsing Yüksekokullar by Title
Now showing 1 - 20 of 38
- Results Per Page
- Sort Options
Article 24 Tümöre Benzeyen Spina İliaka Anterior Superior Avulsiyon Kırığı Vakası: Olgu Sunumu(İstanbul Arel Üniversitesi, 2016) Yalçın, Mehmet BurakSpina iliaka anterior superior avulsiyon kırıkları nadirdir ve genellikle adölesan dönemde görülür. Avulsiyon kırıklarına çoğunlukla kırık hematomu, kırık sonrası osteoliz ve kallus oluşumu eşlik eder. Radyolojik incelemede bu tablo Ewing sarkomu yada osteosarkom gibi malign bir süreçle karıştırılabilir. Tedavisi genellikle konservatiftir, ancak ciddi deplasman olduğunda cerrahi tedavi uygulanır.Article Amiloidoz Gelişen bir Juvenil Artrit ve Ailevi Akdeniz Ateşi Olgusu: Olgu Sunumu(İstanbul Arel Üniversitesi, 2016) Elik, Hüseyin; Erçalık, Cem; Yılmaz, Figen; Öncü, Jülide; Durlanık, Gülgün; Doğu, Beril; Erçalık, Tülay; Üşen, Ahmet; Kuran, BanuAA amiloidoz, kronik inflamatuar hastalıklardaki amiloidoz türüdür. Günümüzde en sık nedeni romatizmal hastalıklardır. Amiloidoz, Romatoid artritte (RA) % 3-6, Ailevi Akdeniz Ateşinde (AAA) % 11- 3, İnflamatuar Barsak Hastalığında %1-3 oranında saptanmıştır. Burada AAA ve Juvenil İdiopatik Artrit (JİA) olan amiloidozlu bir olgunun tedavisi güncel literatür eşliğinde tartışılmıştır.Conference Object Antimicrobial Effects of Curcumin on Minced Meat Contaminated with Foodborne Pathogens(2015) Sandıkçı Altunatmaz, Sema; Yılmaz Aksu, Filiz; Issa, Ghassan; Başaran Kahraman, Beren; Dülger Altıner, Dilek; Büyükünal, Serkan KemalCurcuminhas antimicrobial and anticancer, antioxidant, antiseptic properties and natural colorant, in addition to this there are many studies carry on due to its antimicrobial effect recently it has been used in food. In this study, antimicrobial effect of curcumin were determined for activity against foodborne pathogenic microorganisms in minced meat. Curcumin (Sigma C7727) was obtain from Sigma-Aldrich Chemicals. Fresh minced meat and foodborne pathogens (S. aureus and L.monocytogenes, E.coli O157:H7 and S.Typhimurium) were used. Statistical Analysis JMP software version 6.0.0 was used to perform the statistical analyses. When signifi cant differences were found, the Least Signifi cant Difference test was used to determine the differences among means. Determinations of the minimum inhibitory concentration (MIC) of foodborne pathogenswere determined by broth macrodilution using two-fold serial dilutions.Minced meat immediately analysed for foodborne pathogens and was stored under cold (-180 C). Minced meat was divided in to fi ve portions (control andwith bacteria group). Prior to minced meat inoculation with pathogen (104 cfu/g and the addition of curcumin (0.5%, 1%, 2%), wereanalysed throughout0-7th days. The curcumin MIC values were found125 µg/mL, againstL. monocytogenes and S. aureus, 250µg/mLagainst SalmonellaTyphimurium and E. coli O157:H7. Results ofthe antibacterial activity of curcumin at 0.5%, 1%, 2% levels in minced meat showed that use of curcumin at 2% reduced the L.monocytogenes, S.aureuscount approximately 3 log cfu/g and E.coli O157:H7, S. Typhimurium count approximately 2 log cfu/g; use of curcumin at 1% dosage reduced the L.monocytogenes, S.aureus, E.coli O157:H7, andS.Typhimurium count approximately 2 log cfu/g; use of curcumin at 0.5% dosage reduced the L.monocytogenes, S.aureus count approximately 2 log cfu/g and E.coli O157:H7, S. Typhimurium count approximately 1 log cfu/g after 7 days.These changes in the number of bacteria was found to be statistically signifi cant (p?0.05).Other Bez Dermatiti ve Hemşirelik Bakımı(Adnan Menderes Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi, 2019) Yılmaz, Gözde; Yıldız, SuzanBez dermatiti, bebek ve küçük çocuklarda alt bezinin altında kalan bölgede sürtünme, nem artışı, idrar ve gaitanın cilde teması gibi hazırlayıcı faktörlerin etkisiyle cildin bariyer işlevinin bozulması sonucu ortaya çıkan önemli bir problemdir. Bez dermatiti çocuklarda ciddi ağrı ve rahatsızlık oluşturduğundan, yeme ve uyku alışkanlıklarında sorunlara neden olmaktadır. Hemşirelerin, bez dermatitinin oluşumu, klinik bulguları, tanılaması, komplikasyonları, korunma ve hemşirelik bakımı ile tedavisi hakkında güncel bilgilere sahip olması, konu ile ilgili gelişmeler ışığında kanıta dayalı ve uygun bakımı planlaması ve ebeveynlere doğru eğitimi vermesi problemin çözümünde oldukça yarar sağlayacaktır. Bez dermatitinin önlenmesi ve bakımında kanıta dayalı güncel bilgileri içeren bu makalenin, çocuk sağlığı hemşirelerine yol gösterici olması amaçlanmıştır.Conference Object Chemical and Microbiological Properties of Yoghurt Sold in Marmara Region in Turkey(2015) Büyükünal, Serkan Kemal; Turhan, İlkay; Kahraman, Tolga…Article Complementary and Alternative Medicine Use Among Turkish Cancer Patients and the Influencing Factors(Escuela de Administracion y Mercadotecnia del Quindio, 2018) Dedeoğlu Demir, Burcu; Erol, ÖzgülBackground: The use of complementary and alternative medicine (CAM) therapies especially among cancer patients was quite frequent because of many reasons. Objective: The study was conducted in order to determine the use of CAM therapies among Turkish cancer patients and also determine the influencing factors. Methodology: This descriptive and cross-sectional study was performed with total 280 patients who received inpatient and outpatient treatment in an oncology clinic of a university hospital. Data were collected by using the Patient Characteristics Form and Complementary and Alternative Medicine Scale. p<0.05 was considered as statistically significant. Results: This study demonstrated that the patients who were women, and receiving outpatient care used energy approaches more often; patients who were single, and had metastatic disease used CAM approaches more often than the others. No significant difference was found between CAM use and education, occupation, performance score, diagnosis, and time of diagnosis. It was determined that 79.3% of the patients did not ask their physician about the use of CAM, and the knowledge about CAM use was taken from the newspaper/ television (36.1%), and friends (36.1%). Most frequent used approaches were nutritional (taking honey, 67.1%), cognitive behavioral (praying always, 41.1%), and biologic (drinking linden tea, 43.6%). The most common reason of CAM use was found as to strengthen the immune system (43.9%). Conclusion: The use of CAM therapies among Turkish cancer patients was quite frequent. Both health professionals and patients should be informed about the proper use of these approaches.Book Part Article Determining Factors for Instructors in the Use of MOOCs(Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi / The Journal of International Social Research, 2020) Aydın, Gamze; Bozkurt, SerdarThe aim of this research is to examine the relationship between instructors’ use of Massive Open Online Courses (MOOCs) and their demographic characteristics. MOOC research in the literature is predominantly on students' attitudes and behaviors. However, there are fewer studies on instructors' attitudes and behaviors, which make up a significant portion of MOOC users. Therefore, the research data were collected from 181 instructors through an online questionnaire. As a result of the research, it was observed that the instructors of some faculties (Economics and Administrative Sciences, Science and Literature, Engineering Faculty) benefit more from MOOC providers. It has been determined that female instructors value the certificates earned from MOOCs more in business life. Moreover, it has been determined that instructors working at public and private sectors give importance to using MOOCs at the same level. It was also concluded that the MOOC utilization of instructors who are younger and in the first five years of their careers is higher.Article Diyet Posasının Hastalıklar ile Olan İlişkisi(İstanbul Arel Üniversitesi, 2017) Karlı, KevserDiyet posası, bitkisel yiyeceklerin yapısında bulunan suda çözünebilen ve çözünemeyen şeklinde sınıflandırılan, insan sindirim enzimleri tarafından sindirilemeyen veya kısmen sindirilen besin bileşikleridir. Başlıca diyet posası kaynakları kuru baklagiller, sert kabuklu meyveler, tahıllar, sebze ve meyvelerdir. Günümüzde hızlıca hazırlanan ve hazır şekilde tüketilen yiyeceklerin fazlaca tercih edilmesi, diyet posası içeren besin alımı azalmaktadır. Diyet posasının alımının azalması obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve bağırsak hastalıkları gibi çeşitli hastalıkların risk faktörlerini arttırmaktadır. Diyet posasının fizyolojik özelliklerinden bazıları gastrik boşalmayı geciktirmek, doygunluk hissi yaratmak, yemek yeme isteğini azaltmak, ince bağırsakta viskoziteyi arttırarak basit karbonhidratların emilimini azaltmak ve kan glikozunu düşürücü etki göstermesidir. Ayrıca diyet posası, bağırsaklarda emilen kolesterol miktarını da azaltmaktadır. Bazı kanser türlerine karşı koruyucu olduğu da ileri sürülmektedir. Özellikle konstipasyonun beslenme tedavisinde kritik öneme sahip olan diyet posasının her gün belirli miktarlarda alınması gerekir. Diyet posası alım miktarları yaş ve cinsiyete göre değişkenlik göstermekle birlikte günlük 25-30 gram arasındadır. 50 gramın üzerinde diyet posasının alımı önerilmemektedir. Beslenmede diyet posasının alım miktarlarına dikkat etmek sağlığın korunması ve iyileştirilmesi açısından oldukça önemlidir.Conference Object Geleneksel Bir Gıda Olarak İlkme Yoğurdunun Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri(Çukurova Üniversitesi, 2014) Turhan, İlkay; Kaplan, Ebru Sedef; Karahan, Aynur Gülİlkme yoğurdu Denizli’nin Acıpayam ilçesinde eskiden beri yapılan, günümüzde kolay fabrikasyon üretimi tercihleri nedeniyle unutulmaya yüz tutan geleneksel bir üründür. İlkme yoğurdu küpeç denilen toprak kaba süt, yoğurt (maya olarak) ve tuz karışımının ilave edilmesi, ham yoğurdun oluşumunun ardından kap içine 2-3 günde bir süt eklenmesi, altta oluşan suyun atılması ve bu yapının bir ay boyunca güneşte mayalanmasıyla üretilen zahmetli fakat bir o kadar da sağlıklı ve lezzetli bir gıdadır. Bir aylık olgunlaşma süreci sonunda yoğurt yenecek tat ve kıvama ulaşır. Bu çalışmada belirtilen şekilde ev koşullarında üretilen ilkme yoğurtlarının (3 adet) mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri yapılarak kalite kriterleri araştırılmıştır. Örneklerde ortalama olarak toplam mezofilik aerop bakteri 2,74 ile 4,58 log kob /g, Lactococcus sp. 2,89 ile 8,05 log kob/g, Lactobacillus sp 3,16 ile 7.98 log kob/g, maya- küf 2,32 ile 7,75 log kob/g, koliform grubu 2,51 ile 7,24 log kob/g olmak üzere oldukça geniş bir aralıkta değiştiği tespit edilmiştir. Kimyasal olarak asitlik, yağ, kuru madde, kül, protein ve tuz tayinleri gerçekleştirilmiştir. Geleneksel bir ürün olarak ilkme yoğurdunun kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan standart yoğurt özelliklerinden oldukça farklı kriterlerde olması, endüstride ve geleneksel olarak üretilen süt ürünlerinden oldukça farklı bir üretim metoduna sahip olmasından kaynaklandığı düşünülmektedir.Article Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar(İstanbul Arel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, 2018) Çelik, Cennet; Muslu, Mücahit; Persil Özkan, ÖzlemSağlık Çalışanlarının kaliteye ilişkin algılarının ve bu algıyı etkileyen etmenlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma nitel tasarımda gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın örneklemini Ankara ilinde kalite belgesi alan beş hastanede görev yapan 24 sağlık çalışanı oluşturmuştur. Veri toplama aracı olarak araştırmacılar tarafından oluşturulan açık uçlu 10 soru kullanılmıştır. Araştırma verileri NVivo 12 programıyla analiz edilmiştir. Araştırmanın sonucunda; sağlık çalışanlarıyla yapılan görüşmelerde; kalite çalışmalarının iş yükünü artırdığı ve bu iş yükünün büyük kısmını hemşirelerin üstlendiğini, personel kariyer geliştirme ve performans değerlendirme sistemine katkı sağlamadığını belirlenmiştir. Kalite belgesi olan hastanelerde sağlık çalışanları kalite çalışmalarının hasta açısından olumlu bir etkiye sahip olduğunu ifade ederken, çalışanlar açısından olumlu bir farklılık olmadığını ifade etmişlerdir.Book Book Part Conference Object İlköğretim Okullarında Görev Yapan Öğretmenlerin Algılarına Göre Mobbing (Bezdiri) Kavramının İncelenmesi(2013) Peker, Sevinç; Selçuk, Gülenal…Conference Object İstanbul'da Satışa Sunulan Bazı Ekmek Çeşitlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri(Trakya Üniversitesi, 2016) Büyükünal, Serkan Kemal…Article Kadına Şiddet Konusunda Bir Değerlendirme: “Lütfen Beni İstismar Etme”(İstanbul Arel Üniversitesi, 2016) Akın, Arın Meriç; Akın, NüketKadına yönelik şiddet pek çok ülkede olduğu gibi ülkemizde de yaşanmaktadır. Ne yazık ki her geçen gün kadınların şiddete maruz kaldığı görülmektedir. Ülkemizde kadın istismarını ve bu konuda gerek Devletin gerekse özel kurumların çalışmalarını inceleyerek konu ile ilgili ayrıntılara daha derinden bakmak amacı ile bu araştırma yapılmıştır. Kadın cinayetlerine ilişkin istatistiki değerlere bakıldığında; yıllar itibariyle gittikçe artış gösterdiği, 2015 yılının ilk yarısında ise bu oranların önceki birçok yılı geride bıraktığı görülmektedir. “Kadına şiddet”, ‘’toplumsal cinsiyet eşitliği’ farkındalığını yaratmak isteyen, devlet kuruluşlarının yanı sıra kar amacı gütmeyen özel kuruluşlarda bulunmaktadır. 2009 yılının Mart ayından beri hizmet vermekte ve kadına şiddet karşısındaki savaşını Türkiye Avrupa Komisyonu desteği ile yürütmekte olan Mor Çatı, Kadın Dayanışma Vakfı, Kamer Kuruluşu bu organizasyonların bazılarındandır.Çalışma Ankara İli Kadın Dayanışma Vakfı’nda yapılmıştır. Çalışma ile ilgili veriler röportaj tekniği kullanılarak toplanmış ve Kadın Dayanışma Vakfı’nda görev yapan iki uzman ile birebir görüşme yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Çalışma, kadına yönelik istismar ile ilgili devlet ve özel kurumların çalışmaları ile desteklenmiştir.Araştırmanın sonucunda; Kadına şiddeti engelleme konusunda eğitimin önemli olduğu ve eğitimcilere, sosyal medyaya büyük görevler düştüğü tespit edilmiştir.Conference Object Kardiyovasküler Hastalık Tanısı Olan Hastalarda Sağlıklı Yaşam Biçimi Davranışlarının Değerlendirilmesi(Yaşam için Beslenme ve Spor Derneği, 2017) Persil Özkan, Özlem; Büyükünal, Serkan Kemal; İnci, Yusuf; Yiğit, Zerrin; Şakar, Şule…Article Lomber Disk Herniasyonunda Konservatif Tedavi Yöntemleri(İstanbul Arel Üniversitesi, 2017) Şener, Sanem; Güngör, Nazlı; Kahraman, NilüferLomber disk herniasyonu (LDH) bireysel yaşam kalitesini düşüren, medikal, finansal ve psikolojik sorunlara neden olan, ciddi boyutlarda iş gücü kaybına yol açan yaygın bir sağlık sorunudur. Lomber bölgede L1-L5 olarak adlandırılan toplam beş adet vertebra bulunmaktadır. Bu vertebraların arasında intervertebral disk (İVD) adı verilen yapılar bulunur. LDH, İVD yapısının fiziksel özelliğini zamanla kaybedip, spinal kanal veya sinir köklerine bası uygulaması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. LDH her diskte görülebilmekle birlikte, % 98 oranında L4-L5 ve L5-S1 seviyesinde rastlanmaktadır. Bu hastalığa; mesleki faktörler, ağır kaldırırken omurga üzerine gelen torsiyonel zorlamalar, strain, bilinçsiz sportif aktiviteler vb. kötü fiziksel koşullar ile aşırı kilo, sigara kullanımı gibi kişisel faktörler ve psikolojik faktörler sebep olmaktadır. Bacaklarda güçsüzlük, uyuşukluk ve refleks kaybı, mesaneyi tam boşaltamama, seksüel disfonksiyon, lomber lordozda azalma, skolyoz ve kifoskolyoz görülebilir. LDH’ de konservatif tedavinin amacı erken dönemde görülen ağrıları minimuma indirmek, hastalığın progresyonunu durdurup sakatlanmanın önüne geçmek, hastanın fiziksel durumunu geliştirerek günlük yaşamına ve işine devam edebilmesini sağlamaktır. Genellikle hastaların % 50’ si konservatif tedavi yöntemleri sonucunda iyileşir. Bu derlemede LDH’ nin genel özellikleri açıklanarak, bu hastalığın tedavisinde kullanılan konservatif tedavi yöntemlerinin etkisi ve önemi vurgulanmıştır.Article Microbiological Quality of Fresh Vegetables and Fruits Collected from Supermarkets in Istanbul, Turkey(Science Publishing Group, 2015) Büyükünal, Serkan Kemal; Issa, Ghassan; Aksu, Filiz; Vural, AydınTwo hundred sixty one samples, collected from supermarkets in Istanbul, Turkey. All samples were analysed for aerobic mesophilic bacterial counts (AMC), aerobic psychrotrophic bacterial counts (APC), enumeration of yeasts and moulds (YM), coliforms, Escherichia coli and detection of Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, thermotolerant Campylobacter spp. AMC ranged from 2.95 to 3.75 log10 CFU/g. APC ranged from 0 to 3.55 log10 CFU/g. The highest counts of coliforms were found in carrot, spinach, green leaf lettuce, cos lettuce and iceberg lettuce. The highest counts of YM were found in tomato, spinach, green leaf lettuce, cos lettuce and iceberg lettuce. Green leaf lettuces, cos lettuces, iceberg lettuces, spinach and carrot were highly contaminated with aerobic mesophilic (3.6 log10 CFU/g), psychrotrophic microorganisms (3.4 log10 CFU/g), and showed a high incidence of E.coli (41.77% of samples). Of the samples analysed, 10 (3.83%) were Salmonella spp positive and 17 (6.51%) were thermotolerant Campylobacter spp. positive. None of the samples was positive for Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes. Fresh vegetables and fruits, sold in Istanbul, Turkey, are needed to control foodborne pathogens especially Salmonellosis and Campylobacteriosis.Article Minör Tükürük Bezi Biyopsisi Yaptığımız Hastaların Özellikleri: Olgu Serisi(İstanbul Arel Üniversitesi, 2016) Erçalık, Cem; Elik, Hüseyin; Arda, Pınar; Yılmaz, Figen; Öncü, Jülide; Durlanık, Gülgün; Doğu, Beril; Erçalık, Tülay; Üşen, Ahmet; Kuran, BanuSjögren Sendromu (SS) ayırıcı tanısında minör tükürük bezi biyopsisi (MTBB) Kulak Burun Boğaz Kliniklerinde sık yapılan bir işlem olmasına rağmen, Romatoloji Polikliniklerinde de uygulanmaya başlanan minör invaziv bir yöntemdir. Çalışmamızın amacı MTBB’nin Romatoloji pratiğinde SS tanısındaki yeri ve gerekliliğinin değerlendirilmesidir. Şişli Hamidiye Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi Romatoloji Polikliniğine ağız ve/veya göz kuruluğu, eklem şikayetleri ile başvuran daha ziyade otoantikor negatif hastalara yapılan MTBB sonuçlarının değerlendirilmesi sonucunda SS tanısı konuldu. MTBB invaziv bir girişim olmasına rağmen SS ayırıcı tanısında kullanılan değerli bir tanı aracıdır.

